市市场监督管理局高新区分局开展校园食堂食品安全专项检查-1929cc威尼斯

　　2月7日，市市场监督管理局高新区分局对辖区内中小学（含幼儿园）开展校园食堂食品安全专项检查，旨在切实保障学校师生饮食健康，进一步督促学校落实食品安全主体责任，全力筑牢学校食品安全防线。

　　检查组重点检查各学校食堂场所卫生环节、餐用具清洗消毒环节、供餐准备环节、原料查验环节、加工操作环节、食堂就餐环节、食品留样环节等食品安全关键环节，查看学校食品安全管理制度、学校落实食品安全自查和报告制度及其他食品安全相关资料，同时指导学校建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，开展自查自纠，健全食品安全责任体系，推动食品安全“两个责任”有效落实。

　　此次检查进一步推动落实学校食品安全主体责任，提高学校食堂从业人员食品安全意识，消除食品安全隐患。下一步，市市场监督管理局高新区分局将继续加强监督检查，抓实抓牢学校食堂食品安全监管，为校园食品安全保驾护航。