河源高新区2021年第四期食品安全监督抽检信息公示-1929cc威尼斯

　　为保障我区食品消费安全，根据2021年食品安全监督抽检计划，河源市市场监督管理局高新区分局在高新区范围内开展食品监督抽检工作，此次监督抽检共计72批次样品，抽检项目合格样品68批次，不合格4批次。具体情况公示如下：

　　一、总体情况

　　此次共计抽检食品72批次，其中抽检项目合格样品68批次，不合格4批次。

　　二、不合格产品情况

　　此次监督抽检共1批次食用农产品不合格，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠；3批次普通食品不合格，不合格项目为柠檬黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀，详细内容见附件。

　　三、关于部分检验项目的说明

　　4-氯苯氧乙酸钠，4-氯苯氧乙酸是一个较为广谱的植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质之目的，同时它还有除草剂的作用，属于低毒农药。国家食品药品监督管理总局、农业农村部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）中明确规定，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列。4-氯苯氧乙酸的残留会在人的体内累积，长期食用会对人体产生积蓄危害。

　　柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）：柠檬黄，又称酒石黄，酸性淡黄色，胼胝，为水溶性合成色素。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 （gb 2760-2014）中规定，柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）在蜜饯凉果中的最大使用量为0.1 g/kg。以往研究显示，食品中的人工添加剂会引发儿童行为障碍。虽然还未有确定的关于柠檬黄的致癌性的证据，但柠檬黄会导致过敏和其他反应。对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

　　苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)：食用红色色素，属于人工合成着色剂。可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的着色，片剂等涂层着色(糖衣及薄膜涂层)。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（gb 2760-2014）中规定，苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)在蜜饯凉果类中的最大使用量为0.05 g/kg。一般少量的色素是对人体无害的，人如果长期或一次性大量食用苋菜红等色素含量超标的食品，可能会引起对身体的损伤，但只要在国家规定的范围内食用是对人体没有危害的。

　　亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计)：亮蓝铝色淀作为人工合成色素，在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（gb 2760-2014）中规定，亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计)在凉果类中的最大允许使用量为0.025 g/kg。在世界各国对食品色素的使用和管理都有限制，只要符合国家规定的标准使用，无论是人工色素还是天然色素都是相对安全的。需要色素的食物大多数是糖果、膨化食品和一些高热量的食物，而这样的食物本身就有健康隐患，吃多了就是一种健康负担，过量食用合成色素会在肝脏沉积，可能会引起身体损伤。

　　食品安全消费提示：河源市市场监督管理局高新区分局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布所列批次不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及相关批次的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12345。

　　附件：1.2021年第四期食品安全监督抽检合格产品信息统计表.pdf

　　           2.2021年第四期食品安全监督抽检不合格产品信息统计表.pdf